Dieta per influenza: contro questo malessere di stagione può essere utile aiutarci con delle regole alimentari per ridurre i tempi di guarigione: le stesse indicazioni possono essere utili per rafforzare le difese immunitarie e mantenerci in salute.
Idratazione per influenza: prima di tutto è importante assumere molti liquidi, come acqua, tisane, tè verde e tè bancha, spremute, frullati o anche la semplice acqua e limone.
Ai pasti è bene consumare brodi e vellutate: ad esempio un buon brodo di pollo e verdure ricco di nutrienti e minerali che però non appesantisca la digestione; si può aggiungere anche una certa quantità di riso integrale ottima per depurare l’organismo.
Dobbiamo fornire al corpo anche una discreta quantità di proteine ad elevato valore biologico: meglio per questo utilizzare carni bianche e magre come il pollame o il pesce. Infatti sono ricchi di proteine aminoacidi e ferro, ma rispetto alla carne rossa sono però meno grassi in modo da non appesantire la digestione. Alcune ricette adatte a questa situazione possono essere il pollo al limone leggero e saporito e il pesce all’acqua pazza, gustoso e digeribile.
Utilizziamo anche le spezie contro influenza, soprattutto la curcuma che è ricca di acido acetilsalicilico, contenuto anche nell’aspirina. Una tisana curcuma e zenzero ricca di vitamina C, è la bevanda ideale contro l’influenza, come ci insegna la medicina ayurvedica.
Tisana antinfluenzale curcuma e zenzero
Ingredienti per 1 tazza di tisana: 1 cucchiaino di curcuma in polvere o fresca grattugiata; 1 pezzetto di radice di zenzero grattugiata; 1 cucchiaino di succo di limone; miele (se si vuol dolcificare). Mettere a bollire l’acqua, curcuma e zenzero e lasciare circa 15 minuti a riposare; poi filtrare e aggiungere il limone e il miele.
Perfetta per affrontare l’inverno con energia e leggerezza.