Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

il melone

Frutto estivo dal colore vivace, e dal gusto fresco, appartiene alla stessa famiglia dell’anguria: ricco di acqua ( più del 90%) ha polpa succosa,dolce e profumata. Esiste una varietà estiva di colore arancio ed una invernale di color  bianco- giallo o verde meno dolce e con molti semi piatti nella parte centrale. In