Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

Massimizza la tua forma fisica Il ruolo delle proteine nella costruzione muscolare e nella perdita di peso

Le proteine sono elementi fondamentali per una dieta sana ed equilibrata, ma il loro ruolo va ben oltre il semplice nutrimento. Esse svolgono un ruolo essenziale nella costruzione e nel mantenimento della massa muscolare, nonché nella gestione del peso corporeo. In questo articolo, approfondiamo il ruolo delle proteine nella costruzione muscolare

Il ruolo dell'alimentazione nella prevenzione delle malattie cardiache

Il ruolo dell'alimentazione nella prevenzione delle malattie cardiache Le malattie cardiache rappresentano una delle principali cause di morbilità e mortalità in tutto il mondo. Fortunatamente, molte di queste patologie possono essere prevenute o ridotte attraverso una corretta alimentazione e uno stile di vita sano. In questo articolo, vi parlo

Alimenti fermentati e salute dell'intestino: una simbiosi nutrizionale

  Nel vasto mondo della nutrizione, sempre più persone stanno riscoprendo il valore degli alimenti fermentati per la salute dell'intestino. Questa pratica antica, che ha radici nelle tradizioni culinarie di molte culture, non solo conferisce un sapore unico ai cibi, ma offre anche benefici significativi per il benessere intestinale: i cibi

Alimenti per migliorare la salute della pelle: consigli per una pelle radiante

Alimenti per migliorare la salute della pelle: consigli per una pelle radiante La pelle è il nostro più grande organo e riflette spesso il nostro stato di salute interno. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti può non solo favorire la nostra salute generale, ma anche contribuire a mantenere una pelle sana, radiante e luminosa. In questo

L'influenza del consumo di zucchero sulla salute e suggerimenti per ridurlo

L'influenza del consumo di zucchero sulla salute e suggerimenti per ridurlo Il dolce sapore dello zucchero è da sempre una tentazione irresistibile per molti di noi. È però importante riconoscere e comprendere l'impatto che il consumo eccessivo di zucchero può avere sulla nostra salute complessiva. Come nutrizionista, desidero guidarvi verso

Alimenti anti-infiammatori: come contrastare l'infiammazione nel corpo attraverso la dieta

L'infiammazione nel corpo costituisce spesso la radice di numerose condizioni di salute indesiderate, tra cui malattie croniche e disturbi digestivi. Questa risposta del sistema immunitario, se persistente o eccessiva, può causare danni ai tessuti e contribuire allo sviluppo di patologie come l'artrite reumatoide, le malattie cardiache, e persino

Alimenti e salute delle ossa: come prevenire l'osteoporosi

Alimenti e salute delle ossa: come prevenire l'osteoporosi L'osteoporosi è una condizione caratterizzata dalla riduzione della densità minerale ossea e dalla fragilità delle ossa, aumentando il rischio di fratture, che possono verificarsi anche a seguito di traumi minimi. Colpisce spesso le persone anziane, ma può manifestarsi a qualsiasi

Bambini e alimentazione: come incoraggiare sane abitudini alimentari fin dalla giovane età

Bambini e alimentazione: come incoraggiare sane abitudini alimentari fin dalla giovane età L'alimentazione durante l'infanzia svolge un ruolo davvero importante nello sviluppo fisico e mentale dei bambini. Creare abitudini alimentari sane fin dalla giovane età è fondamentale per garantire una crescita equilibrata e una buona salute. In questo

Alimentazione e Stress

Alimentazione e Stress Il legame profondo tra ciò che mangiamo e la gestione dello stress Lo stress è un compagno comune nella vita moderna, capace di influenzare la nostra salute mentale ed il benessere fisico. Una delle chiavi per affrontare lo stress si trova nel nostro piatto. In questo articolo vi spiego il rapporto intricato tra

I grassi trans

Grassi Trans: l'invisibile minaccia nella nostra dieta I grassi trans, noti anche come acidi grassi trans o grassi idrogenati, sono un tipo di grasso insaturo presente in alcuni alimenti, principalmente nei prodotti industriali trasformati. Questi grassi hanno guadagnato triste fama per il loro impatto negativo sulla salute, portando