Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

Il basilico

Il basilico  è una pianta  aromatica molto conosciuta per il suo profumo, ampiamente  utilizzata nella cucina mediterranea e in quella asiatica. Appartiene alla  stessa famiglia della menta piperita e il colore delle sue foglie può variare  dal  verde intenso al  violaceo poichè