Il diabete mellito o di tipo 2 è una malattia che in Italia colpisce circa 4 milioni di Italiani: è legato all’insulino-resistenza cioè all’insulina che non riesce a smaltire il glucosio; il diabete è spesso non diagnosticata o sottovalutato e può portare nel tempo a gravi complicanze come
Pane con farina di mandorle
Spesso nelle diete che escludono il glutine si crea il problema di come sostituire il pane. Questo ricetta a base di farina di mandorle è veloce e semplifica il menu di tutte le persone intolleranti al glutine, oppure che stanno seguendo una dieta fodmap per colon irritabile, o
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