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January 25, 2024
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Grassi Trans: l'invisibile minaccia nella nostra dieta
I grassi trans, noti anche come acidi grassi trans o grassi idrogenati, sono un tipo di grasso insaturo presente in alcuni alimenti, principalmente nei prodotti industriali trasformati. Questi grassi hanno guadagnato triste fama per il loro impatto negativo sulla salute, portando
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April 1, 2023
Il cioccolato, che piace quasi a tutti, presenta caratteristiche nutrizionali molto positive; è possibile inserirlo in quasi tutte le diete persino in quelle chetogeniche con benefici psicologici e fisici. Si tratta ovviamente del cioccolato extrafondente nel quale il cacao amaro contenuto supera l'85% fino ad
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December 29, 2019
Il colesterolo è un grasso, ma è un grasso diverso da tutti gli altri perché non ha funzione energetica e quindi non si accumulerà mai nei tessuti adiposi; è invece fondamentale per assolvere diverse funzioni nell'organismo. Costituisce le membrane cellulari, soprattutto nel sistema nervoso; è
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September 27, 2019
La vasocottura è una tecnica d cottura che che si può fare nel forno a microonde, a bagnomaria, nel forno ventilato o addirittura sfruttando il calore elevato della lavastoviglie durante la fase di asciugatura. La vasocottura è sana e dietetica, utilizza infatti pochissimi grassi e non vi è dispersione di sostanze
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June 18, 2017
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ricette
Le ciliegie sono sicuramente uno dei frutti di stagione più amati, ideali anche come spuntino ipocalorico nella stagione calda: utili anche in caso di stress e spossatezza poichè contengono rilevanti quantità di vitamine A;vitamina C, vitamine del gruppo B e sali minerali, come ferro, calcio, magnesio, fosforo zinco,
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