Biologo Nutrizionista - Specialista in Chimica e Tecnologia Alimentari

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Articoli di approfondimento, ricette, comunicazioni e news della Dott.ssa Annarita Casiere

 

L'influenza del consumo di zucchero sulla salute e suggerimenti per ridurlo

L'influenza del consumo di zucchero sulla salute e suggerimenti per ridurlo Il dolce sapore dello zucchero è da sempre una tentazione irresistibile per molti di noi. È però importante riconoscere e comprendere l'impatto che il consumo eccessivo di zucchero può avere sulla nostra salute complessiva. Come nutrizionista, desidero guidarvi verso

Alimenti anti-infiammatori: come contrastare l'infiammazione nel corpo attraverso la dieta

L'infiammazione nel corpo costituisce spesso la radice di numerose condizioni di salute indesiderate, tra cui malattie croniche e disturbi digestivi. Questa risposta del sistema immunitario, se persistente o eccessiva, può causare danni ai tessuti e contribuire allo sviluppo di patologie come l'artrite reumatoide, le malattie cardiache, e persino

Alimentazione e Stress

Alimentazione e Stress Il legame profondo tra ciò che mangiamo e la gestione dello stress Lo stress è un compagno comune nella vita moderna, capace di influenzare la nostra salute mentale ed il benessere fisico. Una delle chiavi per affrontare lo stress si trova nel nostro piatto. In questo articolo vi spiego il rapporto intricato tra

Il reflusso gastroesofageo

Reflusso Gastroesofageo e collegamenti con gastrite ed esofago Il reflusso gastroesofageo (GERD) è una condizione comune che coinvolge il flusso retrogrado del contenuto gastrico nell'esofago, causando sintomi come bruciore di stomaco, rigurgito acido e, a lungo termine, potenziali danni all'esofago. Nel contesto del GERD, è importante

La gotta

Gotta: Un Dolore Articolare Acuto e Intollerabile La gotta è una malattia infiammatoria dell'articolazione che affligge milioni di persone in tutto il mondo. Caratterizzata da un dolore articolare acuto e intollerabile, la gotta può avere un impatto significativo sulla qualità della vita dei pazienti. In questo articolo, esamineremo i sintomi,

La sindrome metabolica

Sindrome Metabolica: il pericolo silenzioso che minaccia la tua salute La sindrome metabolica è una condizione medica c complessa e insidiosa che affligge milioni di persone. Nonostante la sua diffusione, non è ancora molto conosciuta poiché i suoi sintomi possono svilupparsi gradualmente e passare inosservati. Questo disturbo spesso silenzioso

La vitamina D

La  Vitamina D La vitamina D è una vitamina liposolubile che viene assorbita dagli alimenti sotto forma  di provitamina D3,  subisce una trasformazione  a livello della pelle dovuta all’ esposizione ai raggi ultravioletti e viene così convertita in vitamina D3 o colecalciferolo che è però

Psoriasi e Artrite psoriasica

La psoriasi è una patologia infiammatoria della pelle, è una malattia molto comune che colpisce soprattutto tra i 20 e i 50 anni di età, raramente si riscontra nei bambini, e non presenta  differenze di casi tra uomini e donne o fra le varie etnie. È una patologia cronica invalidante poiché convivere